CALME HIVERNAL DANS LES CHAMPS ☃️
En hiver, le calme règne dans les champs de pommes de terre. Après la récolte, les champs sont préparés pour préserver et améliorer le sol.
Souvent, on plante une culture différente, comme les céréales, qui recouvre le sol et protège ainsi contre l’érosion pendant l’hiver. L’année prochaine, aucune nouvelle récolte de pommes de terre n’aura lieu dans le même champ – ce n’est que dans trois à cinq ans que les pommes de terre pourront y être à nouveau cultivées.
Cette rotation des cultures donne au sol le temps de récupérer et d’éviter un prélèvement unilatéral de nutriments. Il s’agit d’un cycle qui garantit que les champs restent en bonne santé à long terme.
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