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FAITS SUR LA POMME DE TERRE
VALEURS NUTRITIVES
La combinaison de tous les éléments nutritifs fait de la pomme de terre un aliment très intéressant qui prend une place importante et bien méritée dans nos menus quotidiens. La pomme de terre est un bon aliment sain aux nombreuses qualités nutritives. La pomme de terre fait-elle grossir ou maigrir?
Longtemps on l'a soupçonnée de faire grossir, comme d'ailleurs tous les hydrates de carbone qui étaient montrés du doigt. Aujourd'hui les nutritionnistes ont mis les choses au point: ce qui fait grossir ce sont d'une part les sophistications de préparation et, d'autre part ce qui les accompagne (sauces...).
- Fécule
- Potassium
- Fibres alimentaires
- Vitamine C
- Excès de base
Saine et savoureuse!
Un plat de pommes de terre riche en nutriments est un véritable délice, quelle que soit la saison. L’été, en salade légère ou l’hiver en rösti au lard par exemple. Trop copieux pour vous? Qu’à cela ne tienne! Bons pour le corps, ces tubercules nourrissants peuvent être préparés de mille et une façons et s’intègrent aussi bien aux plats diététiques que consistants. Qui plus est, ils conviennent à tous les régimes alimentaires.
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